ようこそ割烹旅館日本海へ
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2012/12/06
鰤起こし〜寒ブリが大漁の予感?

今日の日本海は大波と風雨が強烈です。
佐渡沖で大型の寒鰤が大漁かも?
日本海が荒れるとブリが大漁になるので「鰤起こし」と言われています。
10k超えたブリは脂がのって絶品です。

寒い日は熱いコーヒーに干し柿が意外と合うんです。
お裾分けの絶品さんでした。
ごちそうさま〜
そうそうウィスキーにも合いますね〜


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